◆
九州の気候と風土が育んだ、おいしくてめずらしい天然素材。
このコーナーでは、全国に名を馳せている有名ブランドから、
地元ッコだからこそ知るという隠れた美味素材まで、
九州で採れる「食材」を幅広く紹介していきます。
さらに、それぞれの素材をおいしく食べさせてくれるお店の情報も随時リポート。
ただし、それにはちょっとした仕掛けがありますので、
下のREAD MEを読んで、ぜひ投票してください。
構成・文=森明久
◆
［今週の食材］
写真提供／
鹿児島県庁水産振興課漁業構造改善係
［今週号の本文へ］
|
過去に登場した素材
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
＊同一のお店への投票が５票になった時点で
スタッフが取材に行ってリポートします
システムの説明
